เป็นข้าวที่ผสมระหว่างข้าวกล้องหอมมะลิ 90% และข้าวกล้องสีนิล 10% เมื่อหุงแล้วจะมีลักษณะข้าวสีข้าวกล้องตัดกับสีม่วงเข้มอย่างสวยงาม
ผู้บริโภคที่รักการบริโภคข้าวกล้องและต้องการสารต่อต้านอนุมูลอิสระที่มากขึ้น อีกทั้งสามารถใช้ประกอบอาหารในการจัดงานเลี้ยงต่างๆได้
