เป็นข้าวที่ผสมระหว่างข้าวหอมมะลิ ข้าวกล้องสีนิล และข้าวสีนิล ในสัดส่วนร้อยละ 70: 20: 10 เมื่อหุงแล้วจะมีลักษณะข้าวหอมนุ่มสีม่วงอ่อน ตัดกับสีม่วงเข้มอย่างสวยงาม และยังอุดมด้วยสารต้านอนุมูลอิสระอีกมากมาย
ผู้บริโภคที่รักสุขภาพ ชอบข้าวนิ่มและสวยงาม และสามารถใช้ประกอบอาหารในการจัดงานเลี้ยงต่างๆได้
